Cholestérol : Une substance naturelle
Depuis de nombreuses années, le cholestérol sanguin est reconnu comme un facteur de risque indépendant pour les maladies cardiovasculaires et la mortalité. Bien qu'il ne soit plus considéré comme le facteur de risque le plus important, le fait demeure : un taux élevé de cholestérol sanguin et un profil lipidique sanguin anormal peuvent contribuer au durcissement des artères, menant à l'athérosclérose, avec de graves implications pour la santé humaine.
Le cholestérol est une substance naturelle, cruciale pour la santé cellulaire ; sans lui, la vie est impossible. Lorsque nous parlons de « cholestérol élevé », nous faisons en réalité référence à un groupe de lipoprotéines, des molécules spécialisées qui agissent comme des transporteurs de cholestérol, transportant le cholestérol depuis et vers le foie et les organes périphériques.
Bien que la catégorisation réelle soit beaucoup plus complexe, les lipides sanguins liés au cholestérol sont généralement mentionnés comme suit :
Cholestérol total
LDL, ou le cholestérol "mauvais" : la molécule responsable de l'accumulation de cholestérol sur les parois artérielles
HDL, ou le cholestérol « bon » : la molécule responsable de l'élimination du cholestérol des parois artérielles
Les triglycérides, une autre substance grasse dans le sang, qui participe à la détermination du cholestérol total
Lorsque l'accumulation de cholestérol dans les artères se produit, les parois artérielles deviennent épaisses et rigides. Ce changement entraîne une perte de leur élasticité, ce qui, à son tour, peut provoquer une augmentation de la pression artérielle menant à l'hypertension. De plus, l'incidence de l'athérosclérose est favorisée, ce qui fait référence à la création de plaques dans les parois internes des artères. À mesure qu'elles deviennent plus grandes, ces plaques peuvent finalement se rompre, provoquant des caillots sanguins qui peuvent bloquer la circulation sanguine vers le cœur ou le cerveau, causant des syndromes coronariens et des AVC.
Jusqu'à présent, le pilier du traitement contre le cholestérol élevé a été la réduction des LDL et des triglycérides, et l'augmentation des HDL. Toute intervention qui provoque un changement dans ce schéma, que ce soit par le biais de l'alimentation, de l'exercice ou des médicaments, a été considérée comme efficace. En ce qui concerne les médicaments, les statines ont été la norme d'or au cours des 2 dernières décennies.
Cholestérol et vitamine C : une corrélation étroite
Cependant, comme c'est le cas avec tout médicament, les statines ne sont pas exemptes d'effets secondaires. Elles sont associées à des myalgies (douleurs musculaires), à une toxicité hépatique et, récemment, il a été découvert qu'elles augmentent le risque de diabète incident. Heureusement, la réduction du cholestérol et de l'athérosclérose est possible par des moyens naturels, comme la vitamine C.
Cholestérol : Études cliniques
1986, Harwood, Green et Stacpoole ont découvert que la vitamine C a la capacité d'inhiber l'enzyme HMG-CoA réductase in vitro, révélant que, au niveau moléculaire, la vitamine C peut agir comme un statine [1]. En fait, son activité inhibitrice était proportionnelle à sa concentration ; plus la concentration était élevée, plus son activité était prononcée. De plus, grâce à son activité antioxydante, la vitamine C peut prévenir l'oxydation des LDL, qui est à l'origine de la plupart des problèmes de ce type.
2000, Kurowska et ses collègues ont rapporté que le jus d'orange riche en vitamine C augmentait significativement les niveaux de HDL (bon) cholestérol tout en diminuant les niveaux de LDL (mauvais) cholestérol chez des humains en bonne santé ayant un taux de cholestérol sanguin élevé, fournissant des preuves cliniques précoces des capacités de réduction lipidique de l'acide ascorbique [2].
Une autre étude importante réalisée dans un hôpital iranien en 2007 a montré que la supplémentation avec 1000 mg de vitamine C était capable de diminuer le LDL et les triglycérides chez les patients atteints de diabète de type 2 [3]. Cependant, 500 mg n'a pas réussi à produire le même effet, soulignant l'importance d'atteindre des concentrations plasmatiques élevées d'acide ascorbique.
Enfin, deux études importantes ont été publiées en 2014. La première, par David Højland Ipsen et ses collègues, a montré que de faibles niveaux de vitamine C sont corrélés avec la maladie du foie gras dans la population générale, un trouble métabolique qui est étroitement lié aux lipides sanguins anormaux et aux troubles métaboliques en général [4]. La seconde, par Siavash et Amini, a montré que la vitamine C peut avoir des effets augmentant le HDL similaires à ceux du médicament sur ordonnance Gemgiprozil, chez les patients atteints de diabète de type 2, favorisant la santé cardiovasculaire [5].
Ainsi, la vitamine C a la capacité d'améliorer la lipidémie. Mais pour ce faire, une concentration plasmatique suffisante doit être atteinte. Malheureusement, les suppléments oraux traditionnels ne parviennent pas à maintenir de manière fiable une concentration de vitamine C suffisamment élevée, en raison de problèmes d'absorption. C'est là que la technologie liposomale peut aider, car il a été démontré qu'elle est au moins 50 % plus efficace que les suppléments d'acide ascorbique à forte dose conventionnels [6].
Goldman Laboratories est un leader en recherche et en conception de encapsulation liposomale produits, parmi lesquels une forme de vitamine C hautement biodisponible, VITAMINE C LIPOSOMALE 500MG. En utilisant un supplément de vitamine C liposomale de haute qualité, il est possible d'atteindre des concentrations plasmatiques appropriées de vitamine C.
Références :
[1] : Harwood J, Greene Y, Stacpoole P. Inhibition de l'activité de la 3-hydroxy-3-méthylglutaryl coenzyme A réductase des leucocytes humains par l'acide ascorbique. Un effet médié par le radical libre monodéhydroascorbate. The Journal of Biological Chemistry. 1986;261(16):7127-7134.
[2] : Kurowska E, Spence D, Jordan J, Wetmore S, Freeman D, A Piché L et al. Effet de l'augmentation du cholestérol HDL par le jus d'orange chez des sujets atteints d'hypercholestérolémie. The American Journal of Clinical Nutrition. 2000;72(5):1095-1100.
[3] : Afkhami-Ardekani M, Shojaoddiny-Ardekani A. Effet de la vitamine C sur la glycémie, les lipides sériques et l'insuline sérique chez les patients atteints de diabète de type 2. The Indian Journal of Medical Research. 2007;126(5):471-474.
[4] : Ipsen D, Tveden-Nyborg P, Lykkesfeldt J. La carence en vitamine C favorise-t-elle le développement de la maladie du foie gras ?. Nutriments. 2014;6(12):5473-5499.
[5] : Siavash M, Amini M. La vitamine C peut avoir des effets bénéfiques similaires à ceux du Gemfibrozil sur le cholestérol des lipoprotéines de haute densité sérique chez les patients diabétiques de type 2. Journal of Research in Pharmacy Practice. 2014;3(3):77.
[6] : Bell, Davis J, Paris H, Beals J, Binns S, Giordano G et al. Acide ascorbique encapsulé dans des liposomes : Influence sur la biodisponibilité de la vitamine C et capacité à protéger contre les lésions d'ischémie-reperfusion. NMI. 2016;:25.
