Le collagène représente 30 % des protéines totales de notre corps. Cela amène de nombreuses personnes à se demander si l'hydrolysat de collagène est végétarien, notamment celles qui suivent un régime végétalien. Notre production naturelle de collagène commence à diminuer d'environ 1 % par an à partir de la vingtaine. Les femmes perdent environ 30 % de leur collagène au cours des cinq premières années de la ménopause.
Les compléments de collagène traditionnels sont généralement d'origine animale, comme les bovins, les porcins ou les poissons. Cependant, le marché propose désormais des compléments végétariens et à base de plantes. Alternatives au collagène . Des études récentes montrent des résultats prometteurs : les options végétaliennes au collagène peuvent réduire les rides de 27,5 %, améliorer la texture de la peau de 20,1 % et réduire les pores de 12,3 % par rapport aux groupes placebo. Il est important de comprendre ce qui distingue l'hydrolysat de collagène d'origine animale des alternatives végétales qui stimulent la production naturelle de collagène. Cet article aborde tous les aspects de l'hydrolysat de collagène, qu'il soit végétarien ou végétal, et que des options comme CollaGEM-V soient tout aussi efficaces sans ingrédients d'origine animale.
Qu’est-ce que l’hydrolysat de collagène et comment est-il fabriqué ?
L'hydrolysat de collagène est une version transformée du collagène qui subit des traitements spécifiques pour faciliter son utilisation et son absorption par l'organisme. Voyons ce que c'est et comment il est fabriqué avant d'aborder la question de son origine végétarienne.
Sources d'origine animale : bovine, porcine et marine
Collagène L'hydrolysat provient de tissus animaux riches en cette protéine structurale. Les sources d'approvisionnement sont très variées, et chacune apporte des avantages spécifiques :
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Collagène bovin : Nous l'obtenons à partir d'os, de peaux et d'autres sous-produits de l'élevage bovin. Il est riche en collagène de types I et III. C'est notre source de référence, car il est facile à trouver et fait des merveilles pour la peau, les articulations et les os. [1] .
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Collagène porcin : Issu de tissus porcins, il contient du collagène de types I et III. Sa structure moléculaire ressemble beaucoup à celle du collagène humain, ce qui lui confère une excellente efficacité dans notre organisme. [2] .
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Collagène marin : La peau, les écailles et les arêtes des poissons nous fournissent ce type de collagène, principalement de type I. Il est apprécié car ses particules sont plus petites et notre corps peut mieux l'absorber. [1] .
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Collagène de poulet : Il provient généralement du cartilage ou des os de poulet. Il s'agit principalement de collagène de type II, celui que l'on trouve dans le cartilage articulaire. [1] .
La source que nous choisissons influence grandement notre alimentation. Pour ne citer qu'un exemple, découvrez comment les particules plus fines du collagène marin aident notre corps à l'absorber plus rapidement que les autres types de collagène. [3] . De plus, il provient souvent de poissons spécialement élevés plutôt que de restes de l'industrie de la viande, ce qui pourrait signifier une source plus propre. [1] .
Processus d'hydrolyse : décomposition du collagène en peptides
« Hydrolysé » signifie que nous avons décomposé de grosses molécules protéiques en peptides plus petits par hydrolyse. Cette étape cruciale transforme le collagène natif (285-300 kDa) en chaînes peptidiques beaucoup plus petites (3-6 kDa). [2] .
Le processus d'hydrolyse fonctionne comme ceci :
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Extraction : Nous commençons par extraire le collagène des tissus animaux. L'acide acétique est le plus souvent utilisé. [2] .
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Traitement enzymatique : Nous utilisons des enzymes comme la pepsine (généralement issue de la paroi de l'estomac de porc) pour décomposer encore plus la protéine en ciblant des liaisons spécifiques [2] .
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Approches combinées : la plupart des fabricants utilisent à la fois de l'acide et des enzymes pour obtenir de meilleurs résultats [2] .
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Méthodes alternatives : Certaines entreprises utilisent les ultrasons pour aider les enzymes à mieux fonctionner sans modifier la molécule, ce qui leur permet d'obtenir plus de collagène plus rapidement. [2] .
Le degré d'hydrolyse détermine la longueur des peptides, mesurée par leur poids moléculaire moyen. Cela influence leur efficacité dans l'organisme. [4] .
Pourquoi le collagène hydrolysé est plus biodisponible
Notre corps peut utiliser le collagène hydrolysé bien mieux que le collagène ordinaire pour plusieurs raisons :
Avantages en termes de taille et de solubilité : Le collagène classique ne se dissout pas, ce qui pose problème à notre organisme. Le collagène hydrolysé se mélange facilement aux liquides chauds et froids. [2] , ce qui le rend beaucoup plus utile.
Digestibilité améliorée : notre système digestif gère beaucoup mieux les chaînes peptidiques plus petites [2] .
Absorption directe : Les scientifiques pensaient autrefois qu'il fallait décomposer les peptides de collagène en acides aminés individuels. Nous savons désormais que notre corps peut absorber directement les acides aminés et certains peptides. [4] .
Transport spécialisé : Un système spécial appelé PepT1 aide à déplacer ces peptides à travers notre paroi intestinale [4] .
Structures bioactives préservées : La proline et l'hydroxyproline possèdent des structures cycliques uniques qui les distinguent des autres acides aminés. Ces structures leur permettent de rester intactes lors de leur circulation sanguine. [4] .
Des études récentes montrent que le collagène hydrolysé de toutes les sources animales est absorbé de manière similaire. Des analyses sanguines révèlent que les taux d'hydroxyproline libre augmentent de 6 à 10 fois dans les 100 à 130 minutes suivant la prise. [4] . Environ 36 à 47 % de l'hydroxyproline reste liée aux peptides dans notre sang, ce qui prouve que nous absorbons à la fois des acides aminés libres et des peptides [4] .
La forme hydrolysée agit également comme antioxydant [2] , ce qui ajoute à ses bienfaits pour la santé au-delà du simple soutien de la structure de notre corps.
La réponse à la question « L'hydrolysat de collagène est-il végétarien ? » apparaît clairement lorsqu'on examine son mode de fabrication : l'hydrolysat de collagène traditionnel nécessite toujours des tissus animaux. Cependant, des options végétales ont commencé à émerger pour combler cette lacune, que nous explorerons plus loin.
L'hydrolysat de collagène est-il végétarien ou végétalien ?
Le caractère végétarien de l'hydrolysat de collagène dépend de sa provenance et de son mode de fabrication. Les options végétales suscitent un intérêt croissant, mais la réalité montre des limites évidentes pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien.
Pourquoi le collagène traditionnel n’est pas végétarien
L'hydrolysat de collagène traditionnel ne peut être classé comme végétarien ou végétalien, car il provient exclusivement de tissus animaux. Le marché du collagène a généré environ 7,75 milliards de dollars rien qu'en 2022. [5] , principalement à partir de produits provenant de mammifères et d'espèces marines. Comme mentionné précédemment, la norme suppléments de collagène proviennent des tissus conjonctifs, des os et de la peau des animaux, en particulier des vaches, des porcs et des poissons.
Le processus d'extraction du collagène nécessite au départ des matières animales. Les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien doivent donc chercher d'autres sources de collagène pour soutenir leur peau, leurs articulations et leurs tissus conjonctifs. La scientifique spécialisée en alimentation Kantha Shelke suggère qu'au lieu d'utiliser du collagène d'origine animale, on peut aider son corps à le fabriquer soi-même en adoptant une alimentation riche en légumes verts à feuilles. [6] . Ces légumes vous apportent les nutriments essentiels dont votre corps a besoin pour produire du collagène.
Différences entre le collagène végétarien, végétalien et végétal
Les étiquettes des produits peuvent être déroutantes, et voici ce que vous devez savoir :
Collagène véritable vs. promoteurs de collagène : De nombreux compléments alimentaires végétariens ne contiennent pas de collagène. Ces produits contiennent généralement des cofacteurs comme la vitamine C, le zinc et le cuivre, qui aident l'organisme à produire son propre collagène. [7] . Ils sont principalement conçus pour être bénéfiques pour votre peau plutôt que pour fournir des protéines de collagène complètes.
Terminologie à base de plantes : « Collagène à base de plantes » n'est pas tout à fait exact puisque les plantes ne produisent pas naturellement de collagène [8] . Une diététicienne explique : « Certains compléments alimentaires à base de plantes se présentent comme du collagène végétalien, mais contiennent en réalité des ingrédients stimulant la production de collagène, comme la vitamine C, des acides aminés et des minéraux qui aident l'organisme à produire son propre collagène. » [4] .
Constructeurs de collagène vs. Collagène : des produits comme Vollagen® adoptent une approche différente et offrent « un complexe d'acides aminés similaire au collagène » [9] . Ces acides aminés proviennent de sources végétales par fermentation et, bien qu'ils ne soient pas de véritables protéines de collagène, ils fournissent des éléments constitutifs similaires.
Il convient de mentionner que ces alternatives végétariennes ne correspondent pas aux mêmes niveaux de glycine et de proline, des acides aminés qui ne sont pas courants dans les aliments végétariens. [7] —que l’on retrouve dans le collagène animal.
Le collagène est-il végétalien ? Comprendre les alternatives microbiennes et végétales
La science a fait des progrès dans la création d’options qui correspondent mieux aux bienfaits du collagène sans utiliser d’ingrédients d’origine animale :
Microorganismes génétiquement modifiés : Les scientifiques produisent désormais du collagène à partir de levures et de bactéries génétiquement modifiées. La bactérie P. pastoris fonctionne particulièrement bien pour la conception de collagène de haute qualité [10] . Les scientifiques ajoutent des gènes humains codant pour le collagène à la structure génétique des microbes, ce qui les programme pour fabriquer des éléments constitutifs du collagène.
Assemblage synthétique : Les microbes produisent ces éléments constitutifs et la pepsine (une enzyme digestive) aide à les transformer en molécules qui fonctionnent comme le collagène humain [10] . Cette méthode élimine toute inquiétude quant à la contamination animale car tout se passe dans des environnements contrôlés.
Options de culture cellulaire : des entreprises comme Geltor et Aleph Farms ouvrent la voie aux alternatives au collagène issu de la culture cellulaire [5] . Le PrimaColl de Geltor est issu de la fermentation microbienne et correspond exactement au collagène de volaille tout en restant adapté aux régimes casher, halal et végétaliens. [11] .
Approches biomimétiques : CollaGEM‑V présente une nouvelle approche de pointe pour la fabrication d'alternatives végétales au collagène. Plutôt que de recourir à la modification génétique, il utilise une structure tripeptide biomimétique – glycine–proline–hydroxyproline – qui correspond aux séquences du collagène humain. Ces acides aminés sont issus de la fermentation naturelle de sucres végétaux, sans apport animal ni modification génétique.
Les recherches sur l'efficacité du collagène synthétique continuent de progresser. Les premières données montrent que ces alternatives sont efficaces comme hydratants et pourraient contribuer à l'hydratation et à l'élasticité de la peau. [5] . Mais nous avons encore besoin de plus de recherches pour voir dans quelle mesure ils se comparent au collagène d’origine animale pour réduire les rides et améliorer la santé de la peau.
Ces nouvelles alternatives offrent des options prometteuses aux végétariens et aux végétaliens, mais leur fonctionnement diffère de celui de l'hydrolysat de collagène traditionnel. Plutôt que de fournir du collagène prêt à l'emploi, elles aident votre corps à produire son propre collagène par différentes méthodes.
Comment le collagène végétal est produit sans animaux
Des scientifiques ont réalisé des découvertes révolutionnaires dans la production de collagène sans produits animaux. Ces nouvelles méthodes donnent de l'espoir à ceux qui se demandent : « L'hydrolysat de collagène est-il végétarien ? »
Levures et bactéries génétiquement modifiées (P. pastoris, S. cerevisiae)
Des scientifiques créent désormais du collagène végétal en modifiant génétiquement des micro-organismes. Cette méthode, vieille de 15 ans, programme les levures et les bactéries pour produire des éléments constitutifs du collagène grâce à une ingénierie génétique précise.
La bactérie Pichia pastoris produit très bien du collagène de haute qualité [10] . Les scientifiques insèrent quatre gènes humains codant pour le collagène dans la structure génétique du microbe. Ces micro-organismes créent alors les éléments constitutifs du collagène humain. [10] .
Saccharomyces cerevisiae (la levure de boulanger) est également un excellent organisme hôte. Les scientifiques utilisent des vecteurs navettes contenant des éléments génétiques spécifiques :
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L'origine de réplication 2P pour la propagation chez la levure
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L'origine Col E1 pour E. coli
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Promoteurs GAL1-10 pour contrôler l'expression [12]
Cette méthode donne des résultats impressionnants. Les scientifiques ont produit jusqu'à 0,5 g/L de collagène à partir de copies uniques de quatre gènes dans un fermenteur de 2 litres. [13] . Ces chiffres montrent un grand potentiel de production à grande échelle.
Peptides biomimétiques et séquençage d'acides aminés
Les scientifiques ont développé une autre approche permettant de créer des versions « biomimétiques » du collagène. Cette méthode reproduit la structure et la fonction du collagène sans utiliser l'agencement moléculaire exact. Le processus commence par l'étude détaillée du profil en acides aminés du collagène humain. [14] .
Les entreprises ont développé des solutions uniques :
VeCollal fabrique du collagène biomimétique en cartographiant le profil en acides aminés du collagène humain de type 1. L'entreprise utilise l'IA pour identifier, à partir d'extraits de plantes, de « puissants inducteurs » qui stimulent la production de collagène. L'entreprise associe des acides aminés spécifiques issus de la fermentation du glucose à ces inducteurs pour créer une alternative efficace au collagène humain. [14] .
ProTec Nutra crée « Vollagen » à partir de maïs non OGM grâce à son procédé de fermentation spécial. Ce procédé permet d'obtenir un ratio d'acides aminés identique à celui du collagène humain. [14] .
CollaGEM‑V adopte une approche biomimétique différente. Il utilise une structure tripeptide glycine-proline-hydroxyproline qui correspond aux séquences naturelles du collagène humain. CollaGEM‑V évite le recours à la levure génétiquement modifiée ou à la biotechnologie. La fermentation naturelle des sucres végétaux fournit les acides aminés sans intervention animale ni modification génétique. Les activateurs de collagène d'origine végétale utilisés dans cette méthode stimulent l'activité des fibroblastes, contribuant ainsi à la production de collagène. l'élastine et l'acide hyaluronique dans la peau.
Le rôle de la pepsine dans l'assemblage des molécules de collagène
La pepsine contribue à la formation du collagène, qu'il soit traditionnel ou végétal. Cette enzyme digestive pèse environ 34 kDa et fonctionne mieux à un pH compris entre 1,5 et 2,0. [15] .
La pepsine cible l'extrémité C-terminale des acides aminés aromatiques comme la phénylalanine, le tryptophane, la leucine et la tyrosine dans l'extraction traditionnelle du collagène [15] . Pour le collagène fabriqué en laboratoire, la pepsine aide à organiser les éléments constitutifs pour correspondre parfaitement à la structure du collagène humain. [10] .
Les scientifiques peuvent désormais immobiliser la pepsine par réticulation covalente. Cela résout des problèmes tels que le recyclage et la contamination enzymatique. La pepsine immobilisée maintient l'intégrité des structures en triple hélice nécessaires au fonctionnement du collagène. [15] .
Les scientifiques recommandent d'utiliser conjointement des traitements à la trypsine et à la chymotrypsine pour tester correctement la structure du collagène. La résistance à la pepsine ne suffit pas à prouver la formation correcte de la triple hélice. [16] .
Ces méthodes de collagène à base de plantes continuent de s’améliorer, offrant aux végétariens plus d’options pour les suppléments de collagène.
Qu'est-ce que CollaGEM‑V et comment fonctionne-t-il ?
CollaGEM-V offre une solution unique à la question : « L'hydrolysat de collagène est-il végétarien ? » Cette alternative végétale innovante apporte un soutien en collagène d'origine animale. Alors que l'hydrolysat de collagène traditionnel est d'origine animale, CollaGEM-V adopte une approche entièrement végétale pour la supplémentation en collagène.
Structure tripeptide biomimétique : glycine–proline–hydroxyproline
CollaGEM-V repose sur sa structure biomimétique qui reproduit des éléments clés du collagène humain. Le produit utilise un arrangement tripeptide spécifique – glycine–proline–hydroxyproline – qui correspond aux séquences communément présentes dans le collagène humain naturel. Ces trois acides aminés constituent les éléments constitutifs qui confèrent au collagène ses propriétés structurelles uniques.
Le terme « biomimétique » joue ici un rôle essentiel. CollaGEM-V ne se contente pas de fournir des acides aminés aléatoires, mais les délivre selon un schéma similaire à celui du collagène humain naturel. Grâce à cet agencement stratégique, l'organisme reconnaît et utilise plus facilement ces composants pour la synthèse du collagène. Ces acides aminés se présentent sous une forme hydrodispersible, ce qui facilite leur absorption.
Fermentation d'acides aminés à base de plantes
La méthode de production de CollaGEM-V le rend idéal pour les végétariens. La fermentation naturelle des sucres végétaux produit les acides aminés de CollaGEM-V sans aucun apport animal. Le processus commence par des matières végétales comme l'amidon de maïs, qui sont ensuite microencapsulées pour extraire les acides aminés souhaités.
Le processus comprend les étapes suivantes :
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Fermentation originale de matières végétales
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Extraction d'acides aminés spécifiques (proline, glycine, hydroxyproline)
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Formule exacte correspondant au profil d'acides aminés du collagène humain
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Microencapsulation pour améliorer la stabilité et la biodisponibilité
Cette approche exclut les dérivés animaux et les techniques de modification génétique. Le procédé de fermentation de CollaGEM-V préserve son statut sans OGM tout en fournissant les composants essentiels au soutien du collagène, contrairement à d'autres alternatives végétaliennes qui utilisent des levures ou des bactéries génétiquement modifiées.
Activateurs de collagène : extraits botaniques et stimulation des fibroblastes
CollaGEM-V contient des extraits botaniques qui agissent comme activateurs de collagène et comme éléments constitutifs du collagène. Ces composés naturels stimulent les fibroblastes, principales cellules productrices de collagène, d'élastine et d'acide hyaluronique dans les tissus cutanés.
Les activateurs de collagène courants comprennent :
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Vitamine C provenant de sources comme la cerise acérola qui sert de cofacteur essentiel à la synthèse du collagène
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Alpha-cétoglutarate (AKG) qui soutient la production de collagène et réduit l'inflammation au niveau cellulaire
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L'astaxanthine, un puissant antioxydant qui protège le collagène existant et stimule la nouvelle production
Cette stratégie complète s'attaque à la fois à l'apport de collagène et aux mécanismes naturels de production du corps. CollaGEM-V agit à la fois comme précurseur et stimulateur du collagène, ce que l'hydrolysat de collagène traditionnel d'origine animale n'offre généralement pas.
En quoi CollaGEM‑V est différent du collagène microbien
CollaGEM-V et le collagène microbien souhaitent proposer des alternatives végétariennes au collagène d'origine animale, mais leurs approches sont sensiblement différentes. Le collagène microbien repose sur des organismes génétiquement modifiés comme P. pastoris Des bactéries génétiquement modifiées avec des gènes humains produisent des éléments constitutifs du collagène. Ces composants doivent être traités avec de la pepsine pour former des molécules de collagène.
CollaGEM-V emprunte un chemin plus simple en :
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Rester à l'écart des modifications génétiques
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Utiliser la fermentation naturelle au lieu de la bio-ingénierie
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Fournir des séquences d'acides aminés prêtes à l'emploi sans traitement enzymatique
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Ajout d'activateurs botaniques qui soutiennent la production naturelle de collagène du corps
CollaGEM-V offre une solution qui répond aux préoccupations des végétariens en matière de bien-être animal et de modification génétique. La production par fermentation crée des acides aminés dans les proportions exactes du collagène humain, tout en restant entièrement végétale.
CollaGEM-V est une véritable alternative végétarienne à l'hydrolysat de collagène traditionnel. Grâce à cette approche rigoureuse, il offre des bienfaits similaires sans compromettre les choix alimentaires éthiques.
Les alternatives végétariennes au collagène fonctionnent-elles réellement ?
La recherche sur les alternatives végétariennes au collagène a considérablement progressé. Les scientifiques ont maintenant de bonnes nouvelles pour ceux qui souhaitent savoir si le collagène végétal est aussi efficace que les produits d'origine animale.
Résultats des essais cliniques : réduction des rides et hydratation
Des études montrent que les formules de collagène vegan améliorent l'apparence de la peau. Des essais cliniques démontrent que les alternatives végétales augmentent la densité du collagène de 4,7 % et son élasticité de 5,1 % par rapport aux groupes placebo. [17] . Les résultats sont impressionnants : ces compléments réduisent les rides de 27,5 %, améliorent la texture de la peau de 20,1 % et réduisent la taille des pores de 12,3 %. [17] . La peau est devenue plus hydratée de 4,3 % et plus claire de 2,3 % [17] .
Résultats sur la croissance des cheveux et le soutien des articulations
Les alternatives végétales au collagène sont également efficaces pour la croissance des cheveux et la santé des articulations. Une étude clinique de 60 jours a montré une croissance capillaire plus rapide de 38,54 % à 50,37 % avec différentes doses. [1] . Les personnes prenant la dose la plus élevée (10 g) ont vu la densité de leurs cheveux augmenter de 19,64 % et leur épaisseur s'améliorer de 20,51 %. [1] . Les douleurs articulaires ont diminué de 52,54 % dans la même étude [1] .
Comparaison de l’efficacité du collagène végétalien et animal
Le collagène végétal et le collagène d'origine animale fonctionnent presque de la même manière. Une étude de 8 semaines a comparé les deux types de collagène et a obtenu des résultats similaires : le collagène végétal a amélioré l'élasticité de la peau de 7 %, tandis que le collagène marin a montré une amélioration de 6 %. Les rides ont été réduites de 30 % avec le collagène végétal, contre 32 % avec le collagène marin. [3] . Les deux types ont contribué à la texture et à l'hydratation de la peau de manière égale, ce qui montre que les options végétariennes fonctionnent aussi bien que les produits d'origine animale.
Limites de la recherche actuelle et disponibilité des produits
La recherche sur le collagène végétarien nécessite encore des efforts supplémentaires. De nombreuses études utilisent des groupes restreints et des méthodes de test différentes. [8] . La plupart des produits disponibles sont des « boosters de collagène » plutôt que du véritable collagène végétalien. [10] . Ces produits contiennent généralement des vitamines et des minéraux comme la vitamine C, le zinc et le cuivre, qui aident votre corps à produire son propre collagène au lieu de le lui fournir directement. [2] . Les experts recommandent de consommer des aliments riches en nutriments en plus de prendre des compléments alimentaires. [2] .
Comment choisir un complément de collagène végétarien
Il est important d'évaluer plusieurs facteurs pour choisir un complément de collagène végétarien efficace, surtout à l'heure où le marché regorge de produits aux allégations variées. Les indicateurs de qualité comptent plus que les promesses marketing lorsque vous recherchez des alternatives végétales.
Vérifiez les ingrédients actifs : vitamine C, zinc, cuivre
Votre corps a besoin de nutriments spécifiques pour produire naturellement du collagène. La vitamine C est un composant essentiel qui aide les enzymes à fabriquer le collagène et stimule la production de ses composants. [18] . Les meilleurs suppléments contiennent :
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Vitamine C provenant de sources naturelles (comme la cerise acérola)
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Zinc et cuivre : ces minéraux stimulent la production de collagène [2]
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Les acides aminés comme la glycine, la proline et l'hydroxyproline qui sont les bases du collagène
Même sans vitamine C dans votre supplément, vous devriez manger des aliments riches en vitamine C comme le kiwi, les agrumes et les poivrons. [18] . Il est également utile d'ajouter des sources de protéines telles que le tofu, le tempeh, les haricots et les légumineuses qui fournissent les acides aminés dont vous avez besoin. [19] .
Recherchez des tests et des certifications tiers
La vérification par un tiers permet de distinguer sans l'ombre d'un doute les produits légitimes des produits douteux. Voici ce que vous devez faire avant d'acheter :
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Consultez le site Web de l'entreprise [2]
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Vérifiez si des essais cliniques indépendants soutiennent le produit [20]
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Trouvez des certifications telles que « Collagen Verified » dans le cadre de programmes tels que NutraStrong [21]
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Assurez-vous que des laboratoires tiers ont testé la pureté du produit [22]
La plupart des marques utilisent les données de leurs fournisseurs d'ingrédients sans tester leur formulation finale. Une vérification indépendante garantit que le produit offre les bénéfices promis. [20] .
Évitez les allégations marketing trompeuses
Le terme « collagène vegan » prête souvent à confusion. Le vrai collagène ne peut être vegan puisqu'il s'agit d'une protéine d'origine animale. [18] . Attention à :
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Produits portant l'étiquette « collagène végétalien » qui ne contiennent que des ingrédients stimulant le collagène [4]
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Des affirmations qui semblent trop belles pour être crues [2]
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Sucres ajoutés ou agents de remplissage dans les options aromatisées [23]
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Comprimés et gommes - ils n'ont pas la même teneur en collagène que les poudres et les liquides [4]
L'Autorité européenne de sécurité des aliments n'a approuvé aucune allégation de santé pour les suppléments de collagène au cours des dernières années en raison du manque de preuves de qualité. [4] .
Comprendre la différence entre les boosters et le vrai collagène
La plupart des produits végétariens à base de collagène sont en réalité des boosters qui stimulent la production naturelle de collagène par l'organisme. Ces produits contiennent généralement :
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Complexes de vitamines (principalement B et C)
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Protéines végétales et acides aminés
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Des minéraux comme le zinc et le cuivre
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Extraits botaniques aux propriétés antioxydantes [24]
CollaGEM-V fournit une structure tripeptide biomimétique qui correspond au collagène humain, alors que de nombreux boosters n'ont pas le bon profil d'acides aminés pour optimiser la synthèse du collagène [24] . Les experts suggèrent aux végétaliens de privilégier une alimentation riche en nutriments plutôt que de dépenser de l'argent pour des compléments alimentaires qui pourraient ne pas être plus efficaces qu'une alimentation équilibrée. [4] .
Conclusion
En raison de ses sources animales, l'hydrolysat de collagène traditionnel ne convient pas aux végétariens et aux végétaliens. Malgré cela, les alternatives végétales sont devenues des options viables pour les personnes suivant un mode de vie végétarien. Des produits comme CollaGEM-V représentent incontestablement une avancée révolutionnaire dans ce domaine. Ces alternatives offrent les bienfaits du collagène tout en respectant des choix alimentaires éthiques.
Des études prouvent l'efficacité des alternatives végétariennes au collagène. Des tests révèlent une amélioration significative de l'élasticité de la peau, une réduction des rides et une meilleure hydratation, tout comme les produits d'origine animale. De plus, ces options végétales favorisent la croissance des cheveux et la santé des articulations. Ce sont des solutions bien-être complètes.
CollaGEM-V se distingue des autres options végétariennes grâce à sa structure tripeptide biomimétique qui reproduit la structure naturelle du collagène humain. Ce produit est issu de la fermentation naturelle de sucres végétaux, sans dérivés animaux ni modification génétique. Cette méthode, associée à des activateurs de collagène botaniques, crée un complément alimentaire à double action. Il fournit des éléments constitutifs et stimule la production naturelle de collagène par l'organisme.
Les personnes à la recherche de collagène végétarien devraient privilégier des produits de qualité contenant des nutriments comme la vitamine C, le zinc et le cuivre, qui stimulent la synthèse du collagène. La différence entre les véritables alternatives au collagène et les simples « booster » permet de faire des choix d'achat judicieux.
Les alternatives végétales offrent désormais les mêmes bienfaits que l'hydrolysat de collagène traditionnel, sans utiliser d'ingrédients d'origine animale. Ces produits de pointe aident les végétariens et les végétaliens à préserver la santé de leur peau, de leurs cheveux et de leurs articulations. La science progresse sans cesse, et ces alternatives végétales au collagène continueront de progresser. Ces progrès réduiront encore l'écart entre les compléments alimentaires traditionnels d'origine animale et les options végétariennes.
FAQ
Q1. L'hydrolysat de collagène convient-il aux végétariens ? Non, l'hydrolysat de collagène traditionnel ne convient pas aux végétariens, car il est issu de sources animales comme la vache, le porc ou le poisson. Cependant, des alternatives végétales favorisant la production de collagène sont disponibles pour les personnes suivant un régime végétarien.
Q2. Existe-t-il des options végétariennes à base de collagène ? Bien que le véritable collagène ne soit pas végétarien, il existe des alternatives végétales qui visent à soutenir la production naturelle de collagène par l'organisme. Ces alternatives contiennent généralement des nutriments comme la vitamine C, le zinc et des acides aminés essentiels à la synthèse du collagène, plutôt que de fournir du collagène directement.
Q3. Quelle est l'efficacité des alternatives végétariennes au collagène par rapport au collagène d'origine animale ? Des études ont montré que les alternatives végétariennes au collagène peuvent être aussi efficaces que le collagène d'origine animale. Des essais cliniques ont démontré des améliorations comparables de l'élasticité de la peau, de la réduction des rides et de l'hydratation, tant pour les compléments de collagène d'origine végétale que pour ceux d'origine animale.
Q4. Que dois-je rechercher dans un complément de collagène végétarien ? Lorsque vous choisissez un complément de collagène végétarien, privilégiez les produits contenant de la vitamine C, du zinc et du cuivre, qui favorisent la production naturelle de collagène. Vérifiez également les certifications de tests indépendants et évitez les produits aux allégations marketing trompeuses ou contenant des additifs inutiles.
Q5. Les alternatives végétariennes au collagène peuvent-elles offrir des avantages au-delà de la santé de la peau ? Oui, les alternatives végétariennes au collagène ont démontré des bienfaits allant au-delà de la santé de la peau. Des études cliniques ont montré une amélioration de la croissance capillaire, une augmentation de la densité et de l'épaisseur des cheveux, ainsi qu'une réduction des douleurs articulaires grâce à l'utilisation de compléments alimentaires à base de collagène végétal.
Références
[1] - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38989962/
[2] - https://www.webmd.com/beauty/vegan-collagen-what-to-know
[3] - https://uk.typology.com/library/vegetable-collagen-is-it-as-effective-as-animal-derived-collagen
[4] - https://www.bbc.com/future/article/20250214-do-collagen-supplements-work
[5] - https://sentientmedia.org/vegan-cruelty-free-collagen-alternatives/
[6] - https://www.peta.org.au/living/what-is-collagen-and-can-it-be-vegan/
[7] - https://thisisneeded.com/blogs/postpartum/je-suis-vegetarienne-et-nouvelle-maman-voici-pourquoi-je-prends-du-collagen-hydrolysé
[8] - https://www.byrdie.com/does-plant-based-collagen-work-5093365
[9] - https://www.vegetology.com/supplements/vollagen?srsltid=AfmBOopmT7YHqKddXB2127qvvoZnKjkrbHO7NTLZ1PeQO3P6xZnA8Dzw
[10] - https://www.healthline.com/health/food-nutrition/vegan-collagen
[11] - https://www.fooddive.com/news/geltor-debuts-vegan-collagen-for-food-and-beverages/601557/
[12] - https://patents.google.com/patent/EP3473647A1/fr
[13] - https://www.researchgate.net/publication/11912659_High-level_production_of_human_type_I_collagen_in_the_yeastPichia_pastoris
[14] - https://www.foodnavigator.com/Article/2024/03/20/Comment-est-ce-que-le-collagen-sans-animaux-est-fabriqué-et-fonctionne-t-il/
[15] - https://pubs.rsc.org/fr/content/articlehtml/2022/ra/d2ra05744a
[16] - https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0945053X98900622
[17] - https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464623005558
[18] - https://www.bbcgoodfood.com/review/best-collagen-supplements-tried-and-tested
[19] - https://veganmum.uk/lifestyle/best-vegan-collagen-supplements-uk/
[20] - https://www.livescience.com/does-vegan-collagen-actually-work
[21] - https://www.vitafoodsinsights.com/skin-health/more-education-needed-to-counter-misleading-vegan-collagen-claims-selon-industry-body
[22] - https://www.vivolife.co.uk/products/collagen
[23] - https://www.vogue.co.uk/beauty/article/best-collagen-supplements
[24] - https://kollohealth.com/blogs/news/collagen-boosters-or-collagen-supplements
