Aperçu:

Le glutathion est considéré comme l'antioxydant intracellulaire le plus important produit naturellement par le corps humain. Cependant, la biosynthèse est souvent perturbée par divers facteurs tels que :

•  Stress oxydatif chronique,
•  Infections,
•  Une mauvaise nutrition et d’autres problèmes réduisent considérablement les niveaux de glutathion.

Le glutathion, sous encapsulation liposomale, maximise la biodisponibilité au niveau cellulaire tout en évitant sa dégradation lors du passage dans l'estomac par les sucs gastriques enzymatiques.

Plusieurs études ont montré que la forme [S-acétyl L-glutathion] [S-acétyl L-glutathion] qui est une forme réduite du glutathion est la forme la mieux adaptée à l'organisme pour être utilisée dans le processus d'antioxydants intracellulaires, phagocyter les radicaux libres générés par le stress oxydatif (pollution, exposition aux UV, tabagisme, mauvaise alimentation, stress chronique, sports intensifs).

Qu'est-ce que le glutathion ?

•  Glutathion réduit
•  Glutathion oxydé.

Composé principalement de trois acides aminés (glutamine, glycine et cystéine), le glutathion est considéré comme l'antioxydant endogène le plus puissant et agit directement contre le stress oxydatif ainsi que contre de multiples xénobiotiques (toxines exogènes telles que le benzène, les métaux, les pesticides, responsables de la dégénérescence cellulaire et des enzymes du corps humain) [1].

Quelle est la relation entre les radicaux libres et le glutathion ?

Les radicaux libres sont des molécules instables produites à partir des déchets lors de la combustion de l'ATP, ces petites cellules énergétiques, également appelées mitochondries qui convertissent les nutriments en énergie. Ces radicaux libres sont des électrons non appariés, en quête constante d'un autre électron à lier afin de devenir stables. Celui-ci se connecte aux électrons des mitochondries, les détruisant et provoquant une inflammation et une dégénérescence. Le rôle du glutathion réduit est de protéger les mitochondries des effets nocifs, en fournissant des électrons pour se lier aux radicaux libres [2]. À partir de cette réaction, le glutathion réduit se transforme en glutathion oxydé, qui est lui-même un radical libre, aux effets bénéfiques qui se lie naturellement au glutathion disponible dans la cellule et revient à son état réduit d'origine, de sorte qu'il est prêt à se protéger à nouveau. Dans les cellules, le glutathion oxydé est maintenu sous sa forme réduite par l'enzyme glutathion réductase, et à son tour réduit, d'autres métabolites, des systèmes enzymatiques et une réaction directe avec les oxydants [3]. Les cellules sont protégées contre le stress oxydatif par un réseau d’interactions enzymatiques antioxydantes.

Une étude majeure a montré une corrélation directe entre le vieillissement cellulaire et les faibles concentrations de glutathion intracellulaire. Maintenir un apport optimal en concentrations de glutathion est essentiel pour soutenir le système immunitaire afin de favoriser la longévité cellulaire et de minimiser le risque de maladies chroniques [4].

Enfin, le glutathion est le régénérateur et le régulateur des cellules immunitaires et est également l’agent détoxifiant le plus précieux et le plus efficace du corps humain.[5]

Les bienfaits du glutathion sur l’organisme sont :

•  Stimuler la régénération cellulaire
•  Soutient le processus antioxydant intracellulaire et mitochondrial
•  Détoxifie les substances nocives dans les intestins avant qu'elles n'atteignent la circulation sanguine
•  Améliore la fonction hépatique, essentielle aux processus de détoxification du foie
•  Joue un rôle majeur dans le fonctionnement des cellules immunitaires
•  Recycler d’autres antioxydants tels que la vitamine C et la vitamine E
•  Contrôle l'inflammation en inhibant la production de substances inflammatoires
•  Joue un rôle essentiel dans l'amélioration du métabolisme énergétique
•  Favorise une santé cellulaire optimale

Références

[1] : Joseph Pizzorno, Glutathion, février 2014 ; 13(1) : 8-12.

[2] : V. Lobo, A. Patil, A. Phatak, et N. Chandra ; Radicaux libres, antioxydants et aliments fonctionnels : impact sur la santé humaine ; 2010 juill.-déc. ; 4(8) : 118–126.

[3] : Meister A. Métabolisme du glutathion et sa modification sélective. J Biol Chem. 1988;263: 17205–8.

[4] : Julius M, Lang CA, Gleiberman L, Harburg E, Di Franceisco W, Schork A. Glutathion et morbidité dans un échantillon communautaire de personnes âgées. J Clin Epidemiol. 1994;47(9):1021–1026

[5] : La guérison du système immunitaire, Lorna R. Vanderhaeghe et Patrick JD Bouic, Ph.D.