L'idée clé est que la gestion de la ménopause implique à la fois des stratégies nutritionnelles et des changements d'état d'esprit. Bien que la génétique et les habitudes alimentaires de toute une vie jouent un rôle important, l'intégration de ces pratiques asiatiques éprouvées aux approches modernes crée une stratégie complète pour traverser cette transition naturelle de la vie avec plus de confort et de confiance. Les bouffées de chaleur touchent jusqu'à 70 % des femmes en Amérique du Nord et en Europe, pourtant le lien entre le régime alimentaire asiatique et la ménopause révèle un contraste frappant. Les femmes japonaises rapportent des taux de bouffées de chaleur de seulement 10 à 25 %, soit un taux nettement inférieur à celui de leurs homologues occidentales. La recherche démontre que les femmes suivant un régime alimentaire et un programme d'exercice japonais ont constaté une réduction substantielle des symptômes de la ménopause en 12 semaines. Près de 40 % des femmes pan-asiatiques utilisent des remèdes traditionnels contre la ménopause sur lesquels l'Asie s'appuie depuis des siècles. Cela soulève une question : pourquoi les expériences de la ménopause des femmes asiatiques diffèrent-elles si radicalement, et que peuvent apprendre les femmes d'ailleurs de leurs pratiques de vie ?
Le paradoxe de la ménopause asiatique : pourquoi les femmes asiatiques rapportent moins de symptômes
Moins de bouffées de chaleur chez les femmes japonaises
La recherche comparant la prévalence des symptômes vasomoteurs révèle des différences géographiques flagrantes. Les femmes japonaises signalent des taux de bouffées de chaleur entre 10 et 25 % [1][2], tandis que les femmes nord-américaines et européennes connaissent des taux de 60 à 90 % [3]. Les femmes chinoises et indonésiennes présentent également des taux faibles, avec 10 à 25 % et 10 à 20 % signalant des symptômes vasomoteurs [3].
Le profil des symptômes est également différent. Les femmes asiatiques ont tendance à signaler plus souvent des maux de dos, des douleurs musculaires, des douleurs aux épaules et des douleurs articulaires que des troubles vasomoteurs [4][3]. Pour ne citer qu'un exemple, seulement 5 % des femmes indonésiennes ont signalé des bouffées de chaleur, mais 93 % se sont plaintes de douleurs corporelles ou articulaires [5]. Ce profil de symptômes semble cohérent dans plusieurs populations asiatiques, bien que les taux individuels varient selon les groupes ethniques [5].
Cadre culturel : « Konenki » vs ménopause occidentale
Le terme japonais pour la ménopause a des connotations différentes de la terminologie occidentale. « Konenki » se décompose en « ko » (renouveau et régénération), « nen » (années) et « ki » (saison ou énergie) [2][6]. Ce cadre positionne la transition comme une période commençant au début de la quarantaine et se poursuivant jusqu'à environ 60 ans, où le corps perd son équilibre mais trouve également un nouveau sens [2].
L'âge inspire le respect au Japon et les personnes âgées sont des dépositaires de sagesse [6]. Cette appréciation culturelle permet aux femmes d'aborder la ménopause comme une étape naturelle de la vie plutôt qu'un déclin. La langue elle-même n'avait pas de terme spécifique pour les bouffées de chaleur ménopausiques avant que les médias ne créent « hotto furasshur » (bouffée de chaleur) et « horumon baransu » (équilibre hormonal) [1][2]. La langue japonaise contient plusieurs mots pour les sensations de chaleur selon la cause et l'emplacement, mais manquait d'un terme pour les symptômes vasomoteurs de la ménopause [2][2].
Explications possibles : régime alimentaire, génétique ou différences de rapport
Plusieurs théories tentent d'expliquer pourquoi les expériences de la ménopause chez les femmes asiatiques sont différentes. Le régime alimentaire reste le facteur le plus cité, en particulier l'apport élevé en phytoestrogènes provenant des aliments à base de soja que les femmes continuent de consommer tout au long de leur vie [2]. Environ 50 % des femmes japonaises possèdent des bactéries intestinales capables de produire de l'équol, contre 20 à 30 % des femmes américaines [3]. Cette différence métabolique affecte la façon dont les femmes peuvent convertir les isoflavones de soja en composés actifs.
Une étude à Hawaï a révélé une découverte inattendue. Les chercheurs ont comparé les bouffées de chaleur mesurées objectivement (à l'aide de moniteurs de conductance cutanée) avec les symptômes auto-déclarés chez des femmes nippo-américaines et euro-américaines vivant à Hilo. L'enquête postale a indiqué que les femmes japonaises avaient moins de symptômes [2]. Pourtant, les moniteurs ambulatoires n'ont montré aucune différence entre les groupes quant au pourcentage présentant des bouffées de chaleur objectives [2]. Les femmes nippo-américaines étaient moins susceptibles de signaler des bouffées de chaleur au cours des deux semaines précédentes, bien qu'elles aient connu la même fréquence d'événements enregistrés objectivement que les euro-américaines [2].
Cela suggère qu'un biais de déclaration joue un rôle, découlant des perceptions culturelles quant aux symptômes justifiant une discussion [2]. Le statut éducatif et professionnel est également lié à la déclaration des symptômes. Les femmes chinoises professionnelles et plus instruites ont signalé plus de symptômes que les groupes agricoles [4]. La médicalisation croissante et l'attention médiatique portée à la ménopause au Japon ont coïncidé avec une augmentation des rapports de symptômes au cours des deux dernières décennies [2].
La réponse semble donc multifacette. Le régime alimentaire, la génétique, les attitudes culturelles et les différences de déclaration contribuent tous aux modèles observés dans les remèdes traditionnels asiatiques contre la ménopause et les expériences de symptômes.
Principales différences alimentaires dans la ménopause du régime alimentaire asiatique traditionnel
Apport élevé en phytoestrogènes provenant des aliments à base de soja
Le soja est la base des habitudes alimentaires asiatiques traditionnelles, une observation qui a propulsé des décennies de recherche sur ses effets sur la santé [7]. Nous obtenons les deux isoflavones les mieux caractérisées, la daidzéine et la génistéine, principalement à partir d'aliments à base de soja [7]. Les produits traditionnels à base de soja fournissent des quantités variables de ces composés. Le miso contient environ 37 mg d'isoflavones par portion de 85 grammes. Le natto fournit 70 mg et le tempeh fournit 30 mg [2].
Les données sur la concentration sanguine révèlent l'ampleur de cette différence. Les femmes asiatiques qui consomment régulièrement du soja ont des niveaux de génistéine environ 12 fois plus élevés que les femmes américaines [2]. L'apport moyen en isoflavones au Japon varie entre 30 et 50 mg par jour, contre moins de 3 mg en Europe et aux États-Unis [8]. Le soja fournit des protéines complètes contenant les neuf acides aminés essentiels. Il apporte également des vitamines B, des fibres, du potassium et du magnésium [2]. Ces aliments restent faibles en graisses saturées et ne contiennent pas de cholestérol [7].
Plus de poisson et d'acides gras oméga-3
Le poisson et les fruits de mer sont très présents dans les communautés côtières asiatiques et fournissent un apport substantiel en acides gras oméga-3. Les oméga-3 marins (EPA et DHA) représentent environ 36 % de l'apport total en oméga-3 dans les populations chinoises. Le reste provient de sources végétales comme les céréales, les huiles de cuisson et les légumineuses [9]. Les oméga-3 d'origine marine et végétale sont associés à une réduction du risque de mortalité cardiovasculaire [9].
Des études comparant les quartiles extrêmes d'apport en oméga-3 montrent une réduction de 86 % des décès cardiovasculaires liés à l'EPA/DHA. L'ALA d'origine végétale montre une réduction de 81 % [9]. Ces associations persistent dans différentes affections cardiovasculaires, y compris les maladies coronariennes et les accidents vasculaires cérébraux.
Aliments fermentés et santé intestinale
Les produits de soja fermentés comme le miso, le natto et le tempeh sont cultivés avec des bactéries ou des moisissures bénéfiques [2]. Ce processus de fermentation décompose partiellement le sucre et les molécules de protéines et peut améliorer la digestibilité et l'absorption [2]. L'acide lactique produit pendant la fermentation crée des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes tout en favorisant la croissance de microbes intestinaux bénéfiques [6].
Les aliments fermentés apportent des probiotiques vivants ainsi que des métabolites sains et des sous-produits chimiques de la fermentation [6]. Ces composés interagissent directement avec les cellules immunitaires et la barrière intestinale et nourrissent les bactéries bénéfiques existantes. Des études montrent que les personnes consommant quotidiennement des aliments fermentés pendant 10 semaines présentaient des niveaux inférieurs de 19 protéines inflammatoires [6].
Algues, thé vert et céréales complètes
Les variétés d'algues fournissent de l'iode, du magnésium et des vitamines B qui soutiennent la fonction thyroïdienne et la régulation hormonale [10]. Le thé vert, riche en EGCG et autres antioxydants, aide à freiner l'inflammation tout en offrant une énergie douce sans pics de glycémie [10]. Les régimes alimentaires asiatiques traditionnels mettent l'accent sur les céréales complètes comme le riz, ainsi que sur les légumes, les fruits et les légumineuses, créant ainsi une base riche en fibres [11]. Les directives alimentaires japonaises recommandent de consommer au moins 30 aliments différents par jour et de promouvoir la diversité des nutriments [12].
Ce que les régimes alimentaires asiatiques traditionnels évitent généralement
Les habitudes alimentaires traditionnelles minimisent plusieurs catégories d'aliments courants dans les régimes occidentaux. Les produits laitiers, y compris le lait, le fromage et le yaourt, apparaissent rarement [13]. La consommation de viande rouge reste limitée. Le bœuf et le porc sont consommés en petites quantités plutôt que comme aliments de base [13]. Les aliments transformés, les pâtisseries et les produits sucrés comme les céréales du petit-déjeuner, les bonbons et les boissons gazeuses sont peu présents [13]. Les méthodes de cuisson privilégient la cuisson à la vapeur, le mijotage et le gril plutôt que la friture, bien que la sauce soja et les aliments marinés puissent augmenter l'apport en sodium [12].
Aliments traditionnels spécifiques utilisés pendant la ménopause
Les femmes qui suivent les pratiques traditionnelles japonaises de la ménopause incorporent des aliments spécifiques dans leurs habitudes alimentaires quotidiennes. Elles accordent une attention particulière aux méthodes de préparation qui maximisent les bienfaits nutritionnels.
Aliments à base de soja quotidiens : Tofu, miso et natto
Le tofu représente le produit de soja non fermenté le plus courant. Il est préparé en coagulant du lait de soja et en pressant les caillots résultants en blocs de différentes fermetés [5]. Une seule portion de 85 à 113 grammes de tofu fournit environ 20 mg d'isoflavones et 8 g de protéines [4]. Le miso est fabriqué en fermentant des graines de soja avec du sel et du champignon koji. La période de fermentation varie de quelques jours à plus d'un an. Chaque portion de 85 grammes fournit 37 mg d'isoflavones [14].
Le natto se distingue comme une option fermentée riche en nutriments. Il est créé par les bactéries Bacillus subtilis via la fermentation. Le natto contient 70 mg d'isoflavones par portion de 85 grammes [14]. Le processus de fermentation convertit des quantités substantielles d'isoflavones en aglycones par hydrolyse bactérienne [4]. Le natto est souvent consommé au petit-déjeuner au Japon. Il est servi avec de la moutarde karashi et de la sauce soja [5].
Chaque gramme de protéine de soja dans les aliments traditionnels asiatiques à base de soja est associé à environ 3,5 mg d'isoflavones [4]. Cette cohérence permet aux femmes d'estimer leur apport en phytoestrogènes en fonction de la teneur en protéines.
Variétés d'algues et leur teneur en minéraux
La consommation d'algues au Japon est quotidienne, en particulier les variétés consommées avec des aliments à base de soja [15]. Des recherches sur la supplémentation en algues Alaria (5 g par jour) combinée au soja ont montré des effets remarquables sur le métabolisme des œstrogènes. Cette combinaison a augmenté l'excrétion urinaire de 2-hydroxyœstrogènes et amélioré le ratio de métabolites œstrogéniques bénéfiques [15]. Les algues associées au soja ont augmenté l'excrétion d'équol de 58 % par rapport au soja seul chez les femmes capables de produire de l'équol [15].
Les algues fournissent de l'iode pour la fonction thyroïdienne et du calcium avec du magnésium pour la santé osseuse. Elles apportent également du fer pour le métabolisme énergétique [16]. La teneur en fibres prébiotiques favorise les populations de bactéries intestinales, ce qui influence l'équilibre hormonal général [16].
Champignons Shiitake pour la vitamine D
Les champignons shiitake irradiés aux UV sont une source non animale de vitamine D2. Des recherches montrent que la vitamine D2 provenant des shiitakes augmente la densité minérale osseuse et améliore la structure osseuse trabéculaire chez les femmes ménopausées [17]. Les champignons contiennent de l'ergostérol. La lumière ultraviolette B le convertit en vitamine D2 [3].
Des shiitakes séchés avec les lamelles orientées vers le haut, exposés à la lumière du soleil pendant deux jours, peuvent produire des niveaux proches de 46 000 UI pour 100 grammes. Cela représente une augmentation par rapport aux niveaux de base de 100 UI [3]. Des études comparant les suppléments de vitamine D2 aux champignons enrichis en vitamine D ont montré des augmentations similaires des niveaux sériques dans les deux groupes [3].
Gingembre et radis daikon dans les remèdes traditionnels
Le radis daikon figure dans les remèdes traditionnels asiatiques pour la ménopause. La médecine chinoise l'apprécie pour ses propriétés rafraîchissantes [18]. Ce légume aide à équilibrer l'excès d'énergie yang. Cela est utile pour les femmes qui présentent des symptômes de chaleur tels que les bouffées de chaleur et l'irritabilité avec insomnie [18]. Le daikon favorise la fonction digestive et aide à éliminer les mucosités persistantes qui peuvent contribuer au brouillard cérébral et à la fatigue [18].
La médecine traditionnelle chinoise considère le radis daikon comme bénéfique pour réguler les hormones et réduire l'inflammation [19]. Le daikon soulage le reflux et favorise la digestion des aliments gras lorsqu'il est combiné au gingembre [18].
Approches de la médecine traditionnelle asiatique pour la ménopause
Les systèmes de médecine traditionnelle en Asie considèrent la ménopause non pas comme un problème médical nécessitant un traitement, mais comme une transition naturelle où les énergies du corps se déplacent et nécessitent un rééquilibrage [1].
Médecine chinoise : Équilibrer le Yin et le Yang
La médecine traditionnelle chinoise lie la ménopause à une carence en yin du rein [1]. Le yin représente les aspects hydratants, rafraîchissants et calmants du corps. Le yang incarne les qualités réchauffantes et énergisantes [1]. L'énergie yang devient excessive lorsque l'énergie yin s'épuise. Cela produit des symptômes dominés par la chaleur comme les bouffées de chaleur, les sueurs nocturnes, l'insomnie et l'irritabilité [1].
Le système rénal en MTC s'étend au-delà des organes physiques. Il couvre le développement, la croissance, la reproduction, le vieillissement et la vitalité générale [1]. Les femmes connaissent une réduction progressive de l'essence rénale (Jing) pendant la périménopause. Cela entraîne des déséquilibres qui affectent le cœur, le foie et la rate [7]. Les bouffées de chaleur proviennent d'une carence en yin du rein. Cette carence crée un feu rénal excessif et une hyperactivité du yang du foie [7].
Essence rénale et remèdes à base de plantes
Les formules à base de plantes chinoises ciblent des schémas spécifiques de déséquilibre. Liu Wei Di Huang Wan nourrit le yin du rein et du foie. La MTC la considère comme l'une des formules les plus célèbres [1]. La Zhi Bai Di Huang Wan ajoute des herbes purificatrices de chaleur pour traiter les schémas de chaleur due à une carence en yin [1][2]. L'Er Xian Tang reconstitue à la fois le yin et le yang du rein tout en purgeant le feu de carence [1]. Le Xiao Yao San aborde la stagnation du qi du foie avec une carence sanguine. Il soulage la frustration et les sautes d'humeur [1].
Pratiques de médecine Kampo japonaise
La médecine Kampo est dérivée des traditions herboristes chinoises. Elle fonctionne au sein du système national d'assurance maladie du Japon, avec 148 prescriptions à base de plantes disponibles [20]. Les médecins prescrivent fréquemment le Kamishoyosan pour les symptômes liés à la ménopause [8]. Des études montrent que les formules Kampo sont efficaces pour améliorer les troubles émotionnels, les troubles du sommeil et les symptômes somatiques [21].
Approches ayurvédiques : Shatavari et ashwagandha
Le Shatavari (Asparagus racemosus) est la principale herbe de l'Ayurveda pour la santé féminine. Il contient des phytoestrogènes, des composés anti-inflammatoires et des antioxydants [22]. Ses racines possèdent des saponines stéroïdiennes qui régulent l'axe hypothalamo-hypophyso-ovarien [23]. L'Ashwagandha (Withania somnifera) réduit l'inflammation et le stress oxydatif tout en améliorant la santé vasculaire [22].
Ce que les femmes britanniques peuvent apprendre et adopter des pratiques asiatiques
Augmenter progressivement le soja et les aliments fermentés
Les femmes qui ne sont pas habituées au soja devraient suivre une approche d'introduction progressive, comme pour les protocoles de réintroduction alimentaire. Commencez par des formes transformées comme la lécithine de soja dans les produits de boulangerie, puis passez au soja cuit dans des plats comme les lasagnes au lait de soja, suivi par des options fermentées comme la soupe miso, et des formes non cuites comme le yaourt au soja [24][25]. Des études recommandent d'atteindre 2 à 3 portions par jour, ce qui peut réduire la gravité et la fréquence des bouffées de chaleur [9]. Les femmes participant à une intervention diététique japonaise de 12 semaines visaient à atteindre 40 mg de phytoestrogènes par jour grâce à des aliments à base de soja et de céréales [26].
Ajouter plus de poisson et de légumes à votre alimentation
Les poissons gras comme la truite, les sardines, le maquereau et le saumon réduisent l'inflammation associée à la ménopause [9]. Une alimentation riche en légumineuses (pois, haricots, lentilles, pois chiches) a retardé la ménopause en moyenne d'un an et demi [27]. Les acides gras oméga-3 contenus dans les poissons gras stimulent la capacité antioxydante du corps [27]. Les fruits et légumes fournissent des antioxydants et des fibres qui soutiennent l'humeur et la fonction cérébrale pendant les changements hormonaux [9].
Intégrer le thé vert et les pratiques corps-esprit
Les femmes postménopausées consommant du thé vert à long terme ont montré des concentrations plus élevées d'œstradiol, un IMC plus faible et des niveaux de dépression réduits [28]. Le thé vert matcha fournit environ 10 fois plus d'antioxydants que le thé vert standard, tasse pour tasse [29]. Les catéchines du thé vert augmentent l'oxydation des graisses et la dépense énergétique, même à de faibles doses de 300 mg par jour [30].
Idées de repas d'inspiration asiatique adaptés au Royaume-Uni
Les repas rapides d'inspiration asiatique comprennent la soupe miso au petit-déjeuner, le sauté de tofu aux légumes, le saumon teriyaki et les edamames en guise de collations. Le thé vert peut être consommé tout au long de la journée. De nombreux plats asiatiques se cuisinent rapidement à feu vif avec des ingrédients courants disponibles dans les supermarchés britanniques [31].
Comprendre les limites des comparaisons culturelles
La ménopause est vécue différemment selon les cultures, l'identité sociale et culturelle influençant l'expérience de la ménopause [6][32]. Les différences génétiques dans le métabolisme du soja, les biais de déclaration et les habitudes alimentaires établies tout au long de la vie contribuent tous aux différences observées. Les femmes ne peuvent pas reproduire l'expérience de la ménopause du régime alimentaire asiatique en changeant uniquement leur alimentation à la quarantaine. Les améliorations alimentaires apportent toujours de réels avantages lorsqu'elles sont combinées à d'autres stratégies.
Conclusion
Les régimes alimentaires traditionnels asiatiques offrent de précieuses leçons pour gérer les symptômes de la ménopause, bien que le tableau complet aille au-delà des seuls choix alimentaires. La consommation de soja tout au long de la vie, les aliments fermentés, les poissons riches en oméga-3 et l'abondance de légumes font que de nombreuses femmes asiatiques connaissent moins de symptômes vasomoteurs. Cependant, la génétique et les attitudes culturelles contribuent également à ce phénomène.
Les femmes britanniques peuvent bénéficier de l'intégration de ces principes alimentaires. Ajoutez davantage de produits à base de soja, d'aliments fermentés et de thé vert tout en réduisant les produits transformés. Les femmes ne peuvent pas reproduire l'expérience asiatique en changeant leur régime alimentaire à l'âge mûr, mais la combinaison de ces améliorations nutritionnelles avec l'exercice, la gestion du stress et d'autres approches fondées sur des preuves crée une stratégie complète pour traverser cette transition naturelle de la vie.
Points clés à retenir
Les pratiques alimentaires traditionnelles asiatiques révèlent des informations fascinantes pour gérer la ménopause naturellement, offrant des stratégies fondées sur des preuves que les femmes britanniques peuvent adapter pour soulager les symptômes.
• Les femmes asiatiques signalent 60 à 75 % moins de bouffées de chaleur que les femmes occidentales, les femmes japonaises ayant des taux de seulement 10 à 25 % contre 60 à 90 % en Amérique du Nord et en Europe.
• La consommation quotidienne de soja apporte un soutien hormonal naturel grâce aux phytoestrogènes, les aliments traditionnels comme le tofu, le miso et le natto fournissant 20 à 70 mg d'isoflavones bénéfiques par portion.
• Les aliments fermentés et les poissons riches en oméga-3 réduisent l'inflammation tout en soutenant la santé intestinale et le métabolisme hormonal pendant la transition ménopausique.
• Les attitudes culturelles sont aussi importantes que l'alimentation : le terme japonais "konenki" encadre la ménopause comme un renouveau plutôt qu'un déclin, influençant la perception et le signalement des symptômes.
• Des changements alimentaires progressifs sont plus efficaces - Les femmes du Royaume-Uni peuvent bénéficier de l'introduction lente de 2 à 3 portions quotidiennes de soja, de plus de poisson et de légumes, ainsi que de thé vert, tout en réduisant les aliments transformés.
FAQ
Q1. Comment la ménopause est-elle perçue dans les cultures asiatiques par rapport aux sociétés occidentales ? Dans de nombreuses cultures asiatiques, la ménopause est considérée comme une transition naturelle de la vie plutôt qu'une condition médicale nécessitant un traitement. Par exemple, le terme japonais « Konenki » se traduit par renouveau et régénération, décrivant cette période comme un moment où le corps retrouve un nouvel équilibre et un nouveau but. Cette perspective culturelle, combinée au respect de l'âge et de la sagesse, permet aux femmes d'aborder la ménopause comme une étape normale de la vie plutôt que comme un déclin.
Q2. Quels aliments traditionnels coréens peuvent aider à soulager les symptômes de la ménopause ? Le Doenjang, une pâte de soja fermentée coréenne traditionnelle, est un exemple d'aliments fermentés qui peuvent offrir des bienfaits pour la santé pendant la ménopause. Comme d'autres produits de soja fermentés, il contient des bactéries bénéfiques et des isoflavones qui peuvent aider à soutenir l'équilibre hormonal et à réduire l'inflammation pendant cette transition.
Q3. Quels remèdes à base de plantes chinoises sont couramment utilisés pour la ménopause ? La médecine traditionnelle chinoise utilise plusieurs formules à base de plantes pour traiter les symptômes de la ménopause. Le Yin Huo Tang (YHT) est efficacement utilisé en Chine pour les symptômes ressemblant à ceux de la ménopause. D'autres formules courantes incluent le Liu Wei Di Huang Wan pour nourrir le yin des reins et du foie, et le Xiao Yao San pour traiter les sautes d'humeur et les symptômes émotionnels liés aux changements hormonaux.
Q4. Quelles recommandations diététiques la tradition indienne suggère-t-elle pour la ménopause ? Les approches diététiques indiennes pour la ménopause mettent l'accent sur les céréales complètes, les haricots et les lentilles consommés quotidiennement, ainsi que sur 3 portions de produits laitiers faibles en gras comme le lait, le caillé et le paneer. Le régime alimentaire comprend également 1 à 3 portions hebdomadaires de poissons gras comme le saumon et le maquereau, ainsi que des collations régulières composées de noix comme les amandes et les noix, de fruits secs comme les dattes et les figues, et de graines comme la citrouille et le tournesol.
Q5. Pourquoi les femmes japonaises signalent-elles moins de bouffées de chaleur que les femmes occidentales ? Les femmes japonaises signalent des taux de bouffées de chaleur de seulement 10 à 25 % contre 60 à 90 % chez les femmes nord-américaines et européennes. Cette différence semble résulter de multiples facteurs, notamment une consommation à vie de régimes riches en soja, des différences génétiques dans la façon dont le corps traite les phytoestrogènes, des attitudes culturelles envers la ménopause et potentiellement des schémas de signalement différents influencés par la façon dont les symptômes sont perçus et discutés dans différentes cultures.
Références
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[2] - https://acaacupuncture.com/chinese-herbs-for-menopausal-symptoms-natural-support-for-hormonal-balance/
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[5] - https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9410752/
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[8] - https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1155/2020/9285317
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[10] - https://mplusmenopause.com/blogs/news/best-foods-to-eat-during-menopause-for-hormone-balance-and-energy
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[17] - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30732553/
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[24] - https://www.uhd.nhs.uk/uploads/services/docs/children/soya-ladder-leaflet.pdf
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[27] - https://www.bbc.co.uk/news/health-43948399
[28] - https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10650806/
[29] - https://www.womenshealthnetwork.com/menopause-and-perimenopause/tea-makes-menopause-easier/
[30] - https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9785698/
[31] - https://www.recipetineats.com/20-asian-meals-on-the-table-in-15-minutes/
[32] - https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378512224000902
